【新闻】大足古道上那些兴盛一时的产业折射计

大足:古道上，那些兴盛一时的产业

工人正在制作刷子（资料图）

小川东道曾是川渝两地的经济大动脉，沿途产业兴旺，商贸往来频繁。在这条路上，回龙镇各式各样的草编、中敖镇制作考究的油纸伞、万古镇精巧的小五金产品通过南来北往的商人销往川渝，甚至是全国各地。时光荏苒，岁月变迁。随着古道的没落和时代的变化，这些传统的产业在历史的长河中，踪影日渐难寻，部分传统技艺也面临失传的境地。

精制的油纸伞

在物资匮乏的年代，制作复杂的油纸伞曾是家家户户必备的日用品。在大足多个制作油纸伞的镇街中，中敖的油纸伞在数量和质量上曾名列前茅，是小川东道上运输的主要产品之一。

杆，用木车货做伞把，再用柿子制成柿子油浸泡皮纸，后用弯铜夹子将皮纸一张一张地揭起来，裱糊粘贴在伞架上阴干或晒干。然后给伞纸着色、绘画。

为了贏得市场，一些商户在伞纸上绘画出《三国》《水浒》《西游记》《红楼梦》等经典著作中的人物像，并配上诗词，受到市场的欢迎。

如今，油纸伞被制作简便、经久耐用的雨伞所代替，变成橱窗中珍贵的手工艺品。

工序繁复的竹篦子

篦子是一种用竹子制成的梳头用具，中间有梁儿，两侧有密齿。齿要比梳子更密，这是因为以前卫生条件差，生活方式落后，容易生头虱，人们便用篦子来篦除头虱和头屑，同时起按摩头皮的作用。

中敖的竹篦子生产工序多达100道。首先将楠竹或斑竹篾条蒸煮黄透，阴干后，用“上匀刀”拉成宽窄一致的篾条，再用“下匀刀”拉成厚薄一致的篾条，接着用卡刀将篾条卡成长短一致的篦子篾片。

之后，用棉线将篦子篾条一片一片地扎在两条细蔑丝扭成的夹缝中，按一定的长短尺寸扎成篦子胚子，使用排夹合拢，两面中缝用竹块作梁，两头用牛骨片作档，再用牛胶水加面粉制作成的粘胶糊粘合、压紧、固定、烤干。

最后用锉刀锉齿，打磨光滑，为了美观大方，就在两面梁子上雕刻人物故事、山水花草，并注明商号。

品种丰富的手工编织品

俗话说，靠山吃山靠水吃水。在小川东道沿线，勤劳善良的大足人利用当地的资源加工成各式产品，并通过古道销往各地。

中敖镇和回龙镇的手工编织品便是如此。

自古以来，中敖从事棕丝刷生产的小手工业者比比皆是。当地农民就地取材，居民市场购料，锯竹开板，钻眼刮皮，剥棕抽丝、穿线扎刷。由于家家户户洗衣得用棕丝刷，因而销量极大。随着社会的发展和原料的丰富，如今，当地人不仅生产棕丝刷，还生产猪毛刷、尼龙刷，品种不仅包括民用的洗鞋洗衣的刷子，还包括工厂清刷机器油渍的各种刷子。

而在回龙镇，草编（草鞋、草绳、草帘、草帽等）、竹编（晒席、睡席、斗筐、簸箕、背篼、蒸笼、鱼篓等）、棉麻纺织（夏布、蚊帐等）、棕编（蓑衣、棕垫、棕绳、棕扫帚）等手工业曾一度是当地的主要产业，在小川东道上总能看见它们的“踪影”。

远近闻名的“车货”

所谓的“车货”主要是指木碗、莫奈何（一种木制玩具，也可用来捣花椒等作料）、算盘、水烟袋、芋儿売和纱管(纺纱绕线器具)等木制产品。

中敖曾有“车货之乡”的美誉，市井繁荣的时候，中敖的“车货”生产户曾经达到上百家，其工艺看似简单，实则巧妙复杂。特别是车货产品“莫奈何”，它的擂把能塞进底座空孔里自由旋转，但却没法取出来，很适合捣碎小颗粒的作料，因此得名“莫奈何”（意为“没办法”）。清朝宣统年间，车工技术高明的当地人龙桂林还发明了木车货听诊器：用木料制成圆锥形小盖筒，接上软管子即可，当时远销云贵川陕等地。

历史悠久的制盐业

大足的产盐历史，最早可追溯至唐代。宋代的官府收入主要靠盐税，南山宋代《何光震碑》说:“山川有南北之秀，物产有盐米之饶。”宋《方舆生览》说:“昌州财匪鬼输，全仰作卤之润，郡资井养。”据嘉庆《四川通志》载，大足县龙水、复隆、明江河、大堡、回龙、雍溪等计有盐井350眼，灶产40余家，年产24.5万斤。

小川东道沿线，金山、回龙、雍溪曾经均有制盐业。其中，回龙出盐历史达上百年。据当地村民介绍，回龙镇曾有3口有名的盐井：一口位于现在的回龙镇政府驻地，另两口在回龙镇新权社区2组新龙二桥附近。

村民回忆，制盐首先要用重约10公斤的铁砣砣砸向百米深的盐井，当卤水出来后，由盐井老板亲自品尝卤水是否有盐味，才能决定这口井能否出盐。100斤卤水大约可以熬近20斤盐，同时还可以用豆浆提取七八斤胆巴。

《大足县志》记载，大足盐终因颗粒细，盐质淡，产量低，成本高，1952年奉令全部封闭。

“打铁街”上的小五金

提起小五金，不少人都会想到闻名遐迩的龙水小五金。但在万古镇，小五金产业也曾兴盛一时。万古镇石兴南街，当地人称“打铁街”。这里曾是徐氏小五金世家、王氏小五金世家的生产作坊，两家在当时都是响当当的品牌。

王氏小五金以生产农具和日用器具为主，他们家生产的“万古牌”菜刀在上世纪70年代还出口到国外，远销东南亚。徐氏小五金世家于道光二十年（1840年）在万古开业打铁，最初也是以生产餐具、土钉为主。民国十三年（1924年），徐氏开始制造火药枪、毛瑟枪，1925年开始生产夹板枪、汉阳造步枪及其子弹，平均日产1支步枪和数百发子弹，成了真正的兵工厂，抗战时期还生产十字镐、螺丝等供应抗日前线。

掌上大足记者 毛双

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