【资讯】山东金乡市场大蒜价格总体平稳成交量额上涨木里赤瓟

山东金乡市场：大蒜价格总体平稳 成交量额上涨

核心提示：金乡大蒜专业批发市场信息中心（6月15日--21日）监测，以红保鲜级蒜为例，上周保鲜蒜平均批发价格为4.83元/公斤，上上周平均批发价格为4.83元/公斤，与上 金乡大蒜专业批发市场信息中心（6月15日--21日）监测，以红保鲜级蒜为例，上周保鲜蒜平均批发价格为4.83元/公斤，上上周平均批发价格为4.83元/公斤，与上上周相比,大蒜平均价格持平，上周新蒜平均价格为5.06元/公斤，上上周新蒜平均价格为5.04元/公斤新蒜价格基本持平；上周保鲜蒜成交量为9774吨，上周的新蒜成交量为40854吨，总成交量为50628吨，上上周保鲜蒜和新蒜总成交量为43487吨，成交量环比上涨16.42%，总成交量上涨，上周总成交额为25392.96万元，上上周保鲜蒜和新蒜的总成交额为21724.21万元，环比上涨16.89%，总成交额上涨。

上周是新蒜干蒜和冷库保鲜蒜交叉销售的时期，随着新蒜干度全干，上市量上涨，保鲜蒜需求增加，成交量上，但总体成交量，成交额上涨，新蒜质量高于保鲜蒜，价格也超过了保鲜蒜，因为每年的6-9月份是新大蒜集中上市期，成交量额都大于其他月份，这已成为规律性。保鲜蒜上周需求增加，采购量增加，价格保持平稳；新蒜又分为外地蒜和本地蒜，本地蒜质量好，价格高于外地蒜0.1—0.20元/斤，上周新蒜价格稳中趋降了几天，周末价又开始稳中趋涨，总体来看上周新蒜价格与上上周持平，新蒜价格超过保鲜蒜价格，价格到了采购商心理价格极限，上周新大蒜价格处于平稳的局面，周末采购商采购开始积极，主要是发国内市场，保鲜库入库的稍微有增加，采购稍微积极，国际市场采购一般以上，根据合同量采购，总体来看上周成交量上涨，下半周采购商增加，采购积极性提高，今年大蒜面积减少，老百姓期盼大蒜价格上涨，等价出售，销售不积极，造成小贩子收购不好收购，采购商认为现在的价格入库有很大风险，采购的不太积极，只有走市场和有加工合同的采购商采购积极，使得小贩子利润空间缩小。上周总的局面是价格基本持平，成交量，成交额上涨。

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