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家庭水果拼盘巧制作

发布时间:2022-05-05 18:20:03 阅读: 来源:齿轮钢厂家
家庭水果拼盘巧制作

水果拼盘的制作材料:主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克辅料:樱桃5克水果拼盘的制作要诀:用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。水果拼盘的特色:造型生动、形态各异,诱人食欲。教您水果拼盘怎么做,如何做水果拼盘才好吃1.取白色腰盘1只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;2.甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;3.苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4雕成天鹅头;4.用红樱桃雕装成天鹅的,组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;5.甜橙中间装上草莓,即成天鹅回首;6.将草莓100克、苹果100克洗净,其中草毒摘去蒂;7.苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中;8.将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;9.另一只约重2000克的西瓜在1/3上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;10.用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘水果花篮。

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