齿轮钢厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
齿轮钢厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

5种糖友不能错过的春季美味

发布时间:2022-07-06 02:50:39 阅读: 来源:齿轮钢厂家
5种糖友不能错过的春季美味

5种糖友不能错过的春季美味

幸福要天天享受,美食更是如此,糖医生一向认为,我们不要因为得了糖尿病而苦了自己。

春季万物复苏,市场上时蔬的品种也变得多了起来。那些春季特有的食材,如果稍不留神,就会消逝,想吃的话又得等下一个春天。

看看下面这几种美食,是不是充满了童年的记忆?#清风计划#

野菜之王荠菜

在小编心里,荠菜绝对是野菜之王。春天的荠菜,鲜嫩可口,以鲜味著称。看看超市里各种品牌速冻水饺基本上都有荠菜,就知道它的受欢迎程度了,不过速冻的怎能跟自己亲自上山采回来的相提并论?

荠菜富含对人体健康有益的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、钾等多种营养素。

荠菜饺子和馄饨:荠菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子,其味道鲜美。

用料:荠菜、猪肉馅、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、香油、面粉、清水(水面比例5:8)。馄饨同理。

步骤:①猪肉馅放入盐、白胡椒粉、姜末、鸡精,搅拌均匀,略腌渍;

②面粉中慢慢放入清水,搅拌成絮状,和成软和的面团,静置半小时左右;

③荠菜浸泡2小时,洗净,焯水,挤干水分切碎,将荠菜放入猪肉馅中,放入少许食用油,搅拌均匀;

④擀皮、填馅,煮饺子,最后就是开吃开吃~

注意:荠菜草酸含量较高,食用时需要提前焯水。

周末抽个时间到郊区,跨上小篮子,拿上小铲子,去寻找幸福吧!

灾荒年代的救命菜榆钱

还记得小学语文课本里那篇《榆钱饭》吗?

榆钱儿生吃很甜,越嚼越香。丫姑折几枝仍下来,边叫我的小名儿边说:先喂饱你!我接住这几大串榆钱儿,盘膝坐在树下吃起来,丫姑在树上也大把大把地揉进嘴里。

那个年代救命的菜,竟然也是控糖菜榆钱富含膳食纤维,可减缓食物消化速度,有调节血脂的作用,可以帮助控制血糖和血脂。

膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内停留时间、降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改善。

榆钱饭:用米面、豆面、玉米面兑在一起的三合面掺上榆钱来蒸窝头吃,也可以用榆钱烙饼吃。

用料:榆钱300g,面粉50g,蒜蓉5g,醋5g,酱油5g,香油3g。

步骤:①榆钱洗净,控干水分,加入干面粉,使每一片榆钱都占匀面粉;

②蒸锅上汽,放入拌好的榆钱中火蒸5分钟;

③蒜蓉,醋,酱油和香油混合成调味汁,吃的时候拌在一起即可。

带有记忆的食物,再朴素,都是幸福的。非海参鲍鱼能比。

苦涩中吃出幸福感苦菜

小时候,妈妈上山采苦菜,回来蒸菜渣吃,我总不能理解,这么苦了吧唧的东西,怎么吃的下去,妈妈居然还说它很好吃。长大了以后才明白,苦菜如同生活,即使带着苦涩,也要吃出快乐。

苦菜富含蛋白质,膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁等物质,中医认为苦菜味苦、性凉、具有清热解毒、消肿等功效。但是脾胃虚弱、消化不良的人要慎食。

1.凉拌苦菜。将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟,迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水,切段,放入盆中待用,将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。

2.蒸苦菜:将苦菜择洗干净,撒少许面粉和匀后,放锅中蒸熟,取出时拌上香油、盐、酱油、醋、蒜泥等,趁热吃。

注意事项:苦菜最好用水焯一下再吃。

春天的符号香椿

集市上、超市里,每当有香椿摆卖,你就能感觉到浓浓的春意,不要犹豫,香椿炒鸡蛋即简单又营养,错过了就是一年。

香椿可健脾开胃,增加食欲。香椿苗含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。动物研究发现,香椿中的某些提取物,对调节大鼠血糖有一定的作用。

香椿煎饼:香椿切碎,用面粉、盐、五香粉和清水拌成糊状,平底锅烧热后,抹少许食用油,舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动成型,翻面煎熟即可。

注意事项:香椿中亚硝酸盐含量较多,为了降低香椿中亚硝酸盐的含量,最可取的方法是清洗后用100℃的沸水焯烫30秒钟。此外,香椿在存放的过程中,亚硝酸盐的含量会增高,因此,应尽量缩短香椿存放的时间,最好现摘现吃。

春日开胃菜花椒芽

花椒芽是指从花椒树上采收到的嫩芽或中梢,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。由于采摘期短,显得非常珍贵。据说以前还被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用,在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右,在中高级饭店很是抢手。

TAG标签:

肾萎缩的症状表现都有哪些
半导体激光脱毛的效果怎么样
红斑狼疮的饮食是什么样的
怎样预防肾功能衰竭