几道美味营养家常菜,三分钟学会
几道美味营养家常菜,三分钟学会糖醋排骨食材:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙做法:1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。蒜末烤茄子做法1.茄子对半切开。切花刀,然后刷一层油。放入烤箱200度5分钟。或者微波炉五分钟。2.蒜切末多一点青红椒,洋葱切末3.锅里倒油煸香蒜末然后盛出来4.把青红椒洋葱末混合一起加盐,糖,耗油,生抽黑胡椒粉搅拌均匀5.调好的蒜末调料均匀的铺在烤软的茄子上放烤箱继续烤5分钟6.出锅前撒上孜然粉还有葱末.土豆饼材料:土豆3个、糯米粉、糖各适量做法:1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅。喜欢甜的可以加点糖。2、搅到可以捏成饼的时候,再捏成一个个半厘米厚的饼。3、锅里放油烧热,放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!糖醋脆皮豆腐材料:豆腐1块、醋适量、番茄酱适量、生抽适量、盐少许、白糖适量、水淀粉适量、芝麻适量、葱花适量。做法:1、老豆腐清洗一下,然后沥干水分,切成小块备用。2、取一个小碗,加入醋、番茄酱、生抽、盐、白糖和水淀粉混合均匀。3、锅中烧热油,下入豆腐开始煎,煎至两面金黄盛出备用。锅中留少许油,下入糖醋汁翻炒,下入煎好的豆腐翻炒均匀,裹上糖醋汁即可。
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