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营养饮食青椒腊肉的不同做法介绍

发布时间:2019-11-20 18:12:11 阅读: 来源:齿轮钢厂家

,其实是最常见的一种搭配,但是其中的美味是不言而喻的,因为腊肉的浓香,再加上青椒的营养,总是让人垂涎不已,能够自己动手完成制作这些食物,自然更加的美味健康。

做法一、

主料:腊肉、青椒

配料:蒜粒、花椒盐少许、油少许

1、腊肉煮7成熟,捞出切片(清忽略俺的刀工。。。)

2、青椒切段,烧热锅,干锅放青椒段下去煸干,起锅待用。

3、锅内放少许油、花椒,油7分热后放腊肉片熬啊熬啊,熬干一点会很香哦,然后放蒜粒翻炒,再放煸干的青椒段继续翻炒。这个时候,看口味了,觉得腊肉的味道不够咸的可以放少许盐,否则可以省略放盐这一步了。然后就起锅,开吃。

做法二、

主料:腊肉、青椒。

调味料:葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。

1、腊肉上锅蒸10分钟,切片备用。青椒掰片备用。

2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油,肥肉部分透明。

3、放入青椒片,加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸,酌量加盐。

4、青椒断生后出锅即可。

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